Основные функции и конструкционные особенности

Заторно-сусловарочный аппарат:

• Назначение: Затирание зернопродуктов и варка сусла с хмелем.
• Нагрев: Паровая рубашка для нагрева и термоизоляция для поддержания температуры.
• Перемешивание: Мешалка, приводимая в движение двигателем.
• Доступ для ингредиентов и мойки: Ревизионный люк.

Фильтрационный аппарат:

• Назначение: отделение жидкой части затора (сусла) от твердых частиц зерна (дробина).
• Фильтрация: пециальные фильтрационные элементы (сита).
• Распределение и разрыхление: рылитель, приводимый в движение двигателем.
• Люки: Ревизионный люк и люк для выгрузки дробины.

Вирпул (циклонный осадитель):

• Назначение: Отделение нерастворимых частиц (белок, хмелевые частицы) от сусла.
• Принцип действия: Использование гидродинамических сил для осаждения взвесей.

Дополнительно:

• Обслуживание: площадка для визуального наблюдения и засыпки ингредиентов.